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Perché scegliere il Vermouth Bianco Controcorrente
pesce spada alla griglia)
Il "Vau de Vey" è un Climat situato in una stretta valle laterale sulla riva sinistra del Serein
È la scelta perfetta per chi cerca un vino "naturale" nell'anima
In cantina la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata
Elda Vino Rosso 2018 - Weingut Nusserhof Barbera Perché scegliere il Vermouth Bianco85% Schiava di differenti cloni, 15% Lagrein e altre variet (tutto da un unico vigneto) Rosso Macerazione di 1 mese; malolattica in acciaio; affinamento in legno grande da 20hl per 30 mesi Elda un atto d'amore e di resistenza vitivinicola. Dedicato da Heinrich Mayr alla moglie Elda, questo rosso nasce da un unico vigneto centenario nel cuore di Bolzano, dove la Schiava convive con il Lagrein e altre variet quasi scomparse. Lontano dalle mode e dai
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